Le cipolle: le proprietà e gli usi in cucina

Le cipolle: le proprietà e gli usi in cucina. Irrinunciabili in cucina… le nostre cipolle, soprattutto nei soffritti dove non possiamo farne a meno! Il periodo ideale per la semina della cipolla è l’autunno, possibilmente in terreni bene esposti al sole. La cipolla è costituita per lo più da acqua e le sostanze da cui è composta sono carboidrati, proteine … Continua a leggere